Bahan Membuat Sambal Lamongan
- 100 gr cabe merah keriting.
- 15 biji rawit.
- 4 buah tomat.
- 4 butir bawang putih.
- 6 butir bawang merah.
- 15 gr terasi.
- 5 biji kemiri.
- secukupnya Gula.
- 2 buah Jeruk limau.
- Segenggam daun kemangi.
- secukupnya Garam dan totole.
- secukupnya Minyak.
Langkah Memasak Sambal Lamongan
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Bersihkan dan cuci semua bumbu, lalu tiriskan begitu juga kemangi.
- Goreng kemiri, lalu haluskan Goreng terasi sisihkan.
- Goreng rawit, cabe, duo bawang lalu tomat menyusul, angkat.
- Masukkan kedalam Cooper, cabe yang telah digoreng, begitu juga kemiri dan terasi serta garam dan gula.
- Blender agak kasar atau sesuai selera, masukkan wadah aduk" sambil icip rasa, tetesi air jeruk limau, tuang taburan kemangi.
- Sambal Lamongan siap disantap bersama lele goreng, atau ayam goreng & ikan lainnya,.
Get Latest Recipe : HOME