Sambal Terasi ala Lamongan

Bahan Membuat Sambal Terasi ala Lamongan

1. 6 cabai rawit.
2. 3 cabai merah.
3. 2 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 biji kemiri.
6. 2 buah tomat.
7. 1 bungkus terasi sachet.
8. Secukupnya garam.
9. Secukupnya royco.
10. Secukupnya gula jawa (sesuai selera).
11. Secukupnya air.

Langkah Memasak Sambal Terasi ala Lamongan

1. Cuci bersih bahan dan potong besar bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat..
2. Goreng bawang putih + bawang merah + cabai + kemiri + tomat. Angkat dan uleg.
3. Tumis terasi dan hancurkan. Masukkan sambal yang sudah di uleg. Tambahkan sedikit air + garam + royco + gula jawa. Aduk sampai kental. Dan cicipi.
4. Sambal Terasi ala Lamongan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME