Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur.
Sebenarnya telur bacem ini adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara di bacem.
Tidak hanya karena rasanya yang enak tetapi juga warna serta tampilanya yang unik dan tidak biasa.
Bahan Membuat Baceman (tahu,telur) simpel
- 12 potong tahu.
- 3 butir telur.
- Bumbu.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 batang serai.
- 2 lembar daun salam.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sejempol asam.
- 5 sdm gula jawa halus.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Baceman (tahu,telur) simpel
- Rebus telur lalu kupas kulitnya. Setelah itu potong2 tahu, cuci bersih. Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe. Utk lengkuas dan serai di geprek.
- Tata tahu dan telur dalam wajan/panci. Beri air secukupnya. Masukkan semua bumbu. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, biarkan sampai air menyusut. Kemudian goreng sebentar utk pelengkap kupat tahunya.
Telur, sebuah bahan masakan yang masih menjadi teka-teki bagi banyak orang. Jika kamu menemukan telur yang sudah lama berada Rendam telur dengan air suhu ruangan, ada tiga kemungkinan yang bakal kamu dapatkan. Jika telur langsung tenggelam ke dasar. Terdapat beberapa jenis tahu, salah satunya tahu putih. Baceman telur ini identik dengan warna cokelat kehitaman.
Get Latest Recipe : HOME