Tahu tempe bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?

Bahan Membuat Tahu tempe bacem

  1. 1 papan tempe.
  2. 1 papan tahu putih kotak.
  3. bahan ulek :.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. 3 butir kemiri.
  8. lengkuas geprek.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. Air asam jawa.
  11. secukupnya kecap manis.
  12. 2 batok gula merah.
  13. secukupnya Garam.
  14. Secukupnya penyedap rasa.

Langkah Memasak Tahu tempe bacem

  1. Potong tempe menjadi 8, potong juga tahu menjadi 8 atau sesuai selera.
  2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar. Beri lengkuas geprek. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri daun salam. Tumis hingga harum. Lalu masukan air asam jawa. Dan tambahkan air 300ml.
  3. Masukan gula merah, penyedap rasa dan garam. Tunggu mendidih, masukan tahu dan tempe yg sudah dipotong. Beri kecap manis. Lalu ungkep/masak hingga air menyusut.
  4. Lalu goreng tahu dan tempe yg sudah diungkep tadi. Angkat dan sajikan.

Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.

Get Latest Recipe : HOME