Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Bahan Membuat Batagor Tahu
- Bahan Adonan.
- 2 potong tahu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 3 sdm tepung terigu.
- 2 siung bawang putih (dihaluskan).
- secukupnya Garam, lada, bubuk kaldu.
- Bahan Saus Kacang.
- 3 sdm kacang tanah.
- 3 biji cabai rawit (sesuai selera).
- secukupnya Garam, gula merah, air dan kecap.
Langkah Memasak Batagor Tahu
- Buat adonan yang terdiri dari tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk. Beri air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Adonan dibuat tidak terlalu encer..
- Potong tahu berbentuk dadu..
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya. Sambil menunggu panas, ambil 1 tahu yang berbentuk dadu dan ambil sedikit adonan dengan garpu. Hancurkan tahu dengan garpu sambil mencampurnya dengan sedikit adonan tadi. Setelah tercampur, goreng ke minyak yang sudah panas..
- Goreng sampai terlihat crispy..
- Ulangi cara tersebut sampai adonan dan tahu habis..
- Untuk membuat saus kacangnya, haluskan bahan yang terdiri dari kacang tanah, cabai dan bawang putih (yang sudah digoreng sebelumnya). Tambahkan garam dan gula. Beri sedikit air dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata..
- Batagor siap dinikmati..
Batagor & Baso Tahu Apin is a recommended authentic restaurant in Bandung, Indonesia, famous for Siomay. Are you the owner of Batagor & Baso Tahu Apin? Contact us and tell us more about your. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun Resep Batagor - Bakso tahu Goreng. Batagor Goreng Sederhana - Resep Batagor Sederhana Bahan-bahan batagor : Air panas Cara membuat batagor tahu rumahan yang sederhana tapi lezat.
Get Latest Recipe : HOME