15. Batagor Goreng Isi Tahu Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.

Bahan Membuat 15. Batagor Goreng Isi Tahu

  1. 10 lembar kulit pangsit.
  2. 2 buah tahu putih.
  3. 5 gr udang (tambahan, bisa skip).
  4. 4 sdm tepung tapioka.
  5. 2 sdm tepung terigu.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 3 batang daun bawang, 1 batang daun seledri.
  8. 1 batang wortel (bisa skip).
  9. 1 bungkus penyedap rasa (saya r*yco rasa ayam).
  10. Secukupnya merica.
  11. Secukupnya air.
  12. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak 15. Batagor Goreng Isi Tahu

  1. Haluskan tahu, sisihkan dulu. Bersihkan udang dan potong memanjang wortel. Rebus sebentar udang dan wortel biar tidak terlalu keras nantinya waktu dicampur dengan bahan adonan yang basah..
  2. Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan. Haluskan udang yang direbus tadi (saya diulek saja)..
  3. Haluskan bawang putih, campurkan pada tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan juga tahu, udang, wortel, daun bawang dan daun seledri. Tambahkan air sedikit demi sedikit (adonan jangan terlalu kental atau encer). Terakhir masukkan penyedap rasa dan merica. Campur rata..
  4. Ambil adonan 1 sdm dan letakkan pada kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, goreng batagor sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
  6. Batagor goreng isi tahu siap dihidangkan. Bisa dicocol dengan saos atau sambal kacang 👍.

When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. Lihat juga resep Bumbu kacang batagor /siomay enak lainnya! Ambil tahu, keruk bagian tengahnya, lalu campur remahan tahu tadi dengan sebagian adonan ikan. Sendokkan adonan batagor lainnya ke bagian tengah kulit pangsit, temukan ujung-ujung kulit pangsit di bagian tengah, ikat perlahan atau. Buat kalian yang ayahnya sekarang sudah tenang di surga.jangan sedih kalo denger lagu ini. maaf sudah buat kalian sedih dengan video klip ini.

Get Latest Recipe : HOME