Batagor tahu crispy Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.

Bahan Membuat Batagor tahu crispy

  1. 2 buah tahu.
  2. 6 sdm tepung terigu.
  3. 3 sdm tepung tapioka.
  4. 2 siung bawang putih (haluskan).
  5. merica bubuk.
  6. kaldu jamur.
  7. secukupnya garam.
  8. 1/2 sdt baking powder.
  9. 100 ml air.

Langkah Memasak Batagor tahu crispy

  1. Larutkan baking powder dgn 100ml air...aduk & sisihkan dulu.
  2. Hancurkan tahu dgn garpu..masukkan bawang putih,merica,garam,kaldu jamur..aduk rata.
  3. Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder yg di larutkan dgn air sedikit demi sedikit, smbil diaduk dgn spatula yaa...
  4. Terakhir masukkan tapioka dan uleni dgn tangan sampai kalis...
  5. Panaskan minyak dan goreng adonan bentuk kecil" smpai wrnanya kecoklatan.
  6. Siram dgn saus kacang dan beri perasan jeruk nipis serta kecap.
  7. Selamat mencoba 🙃..resep saus kacang ada di resep sebelumnya ya.

Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Resep dengan petunjuk video: Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce.

Get Latest Recipe : HOME