Batagor tahu crispy Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.

Bahan Membuat Batagor tahu crispy

  1. Bahan isian.
  2. 10 sdm Tepung tapioka.
  3. 3 sdm Tepung terigu serbaguna.
  4. Irisan bawang daun secukupnya.
  5. Bumbu halus.
  6. 1 sdt ebi.
  7. 2 siung bawang merah dan bawang putih.
  8. sedikit Ketumbar.
  9. Garam.
  10. Penyedap rasa.
  11. Tahu sumedang 10 buah.
  12. Minyak untuk menggoreng.
  13. Air hangat untuk adonan.

Langkah Memasak Batagor tahu crispy

  1. Siapkan bumbu halus yang sudah di ulek.
  2. Campurkan tepung tapioka dan terigu, lalu masukkan bumbu halus.
  3. Tuang sedikit demi sedikit air hangat, aduk sampai adonan merata. Lalu tabur irisan daun bawang lalu aduk kembali.
  4. Tahu dibelah dua menyamping, hingga berbentuk segitiga. Lalu balik, terus isi bahan isian yang sudah jadi..
  5. Panaskan minyak lalu goreng..

Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Resep dengan petunjuk video: Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Batagor (abbreviation from: Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso and tofu") is Sundanese Indonesian fried fish dumplings usually served with peanut sauce.

Get Latest Recipe : HOME