Semur Tahu & Ati Ayam

Bahan Membuat Semur Tahu & Ati Ayam

1. 250 gr Ati Ayam.
2. 1 buah tahu Besar, potong jd 6 Goreng.
3. 4 siung bawang merah, rajang.
4. 3 siung bawang putih, rajang.
5. 3 cm jahe, rajang.
6. 2 Lembar daun salam.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1/4 sdt gula.
9. 1/2 sdt Merica bubuk.
10. 600 ml air kaldu.
11. 80 ml kecap manis.

Langkah Memasak Semur Tahu & Ati Ayam

1. Rebus Ati Ayam dg air dan jahe geprek. Ambil Kaldunya, sisihkan. Panaskan wajan, Tumis bawang merah sampai harum kemudian bawang putih. Tambahkan jahe dan kecap. Masak sampai kecap berbusa dan ber karamel..
2. Masukkan Ati Ayam dan tahu Goreng, aduk2 spy bumbu meresap. Tambahkan gula garam dan merica. Masukkan air Kaldu, masak sampai matang. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME