Balado ati ayam Bikin pelengkapnya nasi kuning,ini cocok banget. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Sajian olahan Ati Ayam cukup digemari orang Indonesia, bisa digoreng atau diolah dengan bahan lain seperti Kentang Balado Ati Ayam.

Bahan Membuat Balado ati ayam

  1. 5 pasang ati ayam.
  2. Bumbu halus:.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 100 gr cabe merah kriting.
  6. 2 cm lengkuas.
  7. 1 lembar daun salam.
  8. 1 lembar daun jeruk.
  9. 1 batang sereh.
  10. 1 bulat kecil gula merah.
  11. 1/2 sdt kaldu ayam.
  12. 1 sdt garam.
  13. Minyak untuk menumis.
  14. Sejempol asam Jawa beri air 50 ml.

Langkah Memasak Balado ati ayam

  1. Cuci bersih ati ayam kemudian Rebus,buang air rebusan cuci lagi sampe bersih potong dadu kemudian goreng.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Tuang bumbu halus ke dalam wajan.tanpa minyak ya soalnya td blender pakai air.masukkan sereh daun jeruk daun salam lengkuas gula merah.
  4. Masak sampai air menyusut kemudian tambahkan minyak goreng aduk beberapa saat..kemudian masukkan ati ayam dan air asam jawa,garam dan kaldu ayamnya.
  5. Aduk rata masak sebentar tes rasa matikanapi.selamat menikmati.

Resep Cara Membuat ati ampela Masak Balado - Artikel kali ini akan membahas tentang Tips dan cara memasak ati ampela menjadi satu resep masakan yang lezat dan nikmat sebagai hidangan bersama keluarga anda tercinta. Berikut adalah resep masakan ati ampela bumbu balado yang bisa anda coba dirumah. Selain rasanya akan lebih enak dengan ragam tambahan, nutrisinya pun lebih kaya dan sehat. Ampela, udang, dan tempe mengandung protein yang bisa melengkapi karbohidrat dari udang tersebut. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.

Get Latest Recipe : HOME