Hati Ayam Bumbu Kecap

Bahan Membuat Hati Ayam Bumbu Kecap

1. 1/5 Kg Hati Ayam.
2. 2 Batang Daun bawang.
3. Jamur champignons / kancing.
4. 1 Ikat Pakcoy.
5. 1 Buah paprika hijau (bisa di ganti dengan cabai hijau besar).
6. Bahan Cincang.
7. 1 Buah Tomat.
8. 5 Buah bawang merah.
9. 4 Buah bawang putih.
10. 2 Buah cabai rawit (sesuai selera).
11. Bahan Pelengkap.
12. 3 helai daun jeruk.
13. 1 Batang sereh.
14. 1 sdt Kaldu bubuk.
15. 1 sdt Merica bubuk.
16. 1 sdt Ketumbar bubuk.
17. 4-5 Sdm Kecap manis.
18. 1 sdt gula merah/pasir.
19. secukupnya Air.

Langkah Memasak Hati Ayam Bumbu Kecap

1. Rebus hati Ayam 6 menit.
2. Potong Bumbu cincang, tumis hingga wangi..
3. Masukan Hati Ayam dan campurkan dengan Bahan Pelengkap.
4. Jika kurang manis tambahkan kecap dan koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap.
5. Campurkan Pakcoy, daun bawang, jamur & paprika/cabai hijau besar.
6. Hidangkan selagi hangat.

Get Latest Recipe : HOME