Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Bahan Membuat Sambal goreng kentang hati ayam
- 1 kg kentang.
- 1/2 kg hati ayam.
- 6 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 5 butir kemiri.
- 15 buah cabai merah keriting.
- 10 buah cabai rawit merah.
- 2 buah tomat merah.
- saus tiram.
- secukupnya garam dan gula pasir.
Langkah Memasak Sambal goreng kentang hati ayam
- Kupas dan potong dadu kentang lalu goreng.
- Rebus hati ayam lalu tiriskan dan potong dadu.
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum.
- Beri air 100 ml, masukan gula pasir, garam, kentang dan hati ayam.
- Aduk-aduk sampai air tiris, koreksi rasa, sambel goreng hati ayam siap dinikmati ☺️.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat. Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat.
Get Latest Recipe : HOME