Ati ayam sambal terasi Traditional sambal terasi served on stone mortar with garlic and lime. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. The top countries of suppliers are Indonesia, China, from.

Bahan Membuat Ati ayam sambal terasi

  1. 1/4 ati ayam.
  2. 3 lembar Daun salam.
  3. 1 batang sereh.
  4. 500 ml air.
  5. Garam, gula.
  6. 4 lbr daun jeruk.
  7. Minyak untuk menggoreng.
  8. Bahan halus :.
  9. 15 butir cabe rawit.
  10. 15 cabe keriting.
  11. 1 sdm terasi.
  12. 1 butir bawang putih.

Langkah Memasak Ati ayam sambal terasi

  1. Rebus ati ayam dengan ditambah kan daun salam, sereh dan sedikit garam..
  2. Setelah hati matang, angkat dan potong potong sesuai selera..
  3. Kemudian goreng ati sampai agak kering. Jangan terlalu kering banget ya.
  4. Sebelum dihaluskan, goreng terlebih dahulu cabe rawit kriting, bawang putih sampai agak layu.
  5. Kemudian haluskan, tambahkan terasi gula dan garam. Haluskan kembali.
  6. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk dan ati. Tumis sampai bumbu tercampur rata. Cek rasa.
  7. Kalo sudah pas rasanya, angkat dan sajikan dengan nasi panas 👍👍.

Siapa lagi yang minat sambal terasi kemasan?. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor). ¼ kg ati ayam, potong kecil. Cara membuat: ulek bahan kemiri, terasi, bawang Kemudian masukan ati ayam. Masak sampai matang dan kentang empuk., Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME