Balado Daging,kentang,hati ayam Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat.cukup disantap dengan nasi panas Kalau pakai terasi namanya bukan lagi Sambal Balado tapi Sambal Belacan! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.

Bahan Membuat Balado Daging,kentang,hati ayam

  1. Daging sapi.
  2. Hati ayam.
  3. Kentang.
  4. 5 cabe merah besar.
  5. 10 cabe rawit.
  6. 1 Buah tomat.
  7. 3 butir kemiri.
  8. 4 siung bawang putih.
  9. 3 biji Bawang merah.
  10. Gula merah.
  11. secukupnya Air.
  12. Garam.
  13. Kaldu ayam sesuai selera boleh sapii.
  14. 1 iris lengkuas.

Langkah Memasak Balado Daging,kentang,hati ayam

  1. Rebus hati ayam dan daging.
  2. Potong" kentang lalu goreng kering sisihkan.
  3. Setelah d rebus potong"hati ayam lalu goreng,,biar gk meledak" taburi tepung terigu sedikit,,sisihkan.
  4. Jangan Lupa daging d potong" juga ya bund😁.
  5. Ulek bumbu halus bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe,,tomat,garam,kaldu instan.
  6. Panaskan wajan dengan sidikit minyak,,,,Laluu tumis bumbu halus hingga kering dan harum,,masukkan Daging dan hati ayam,,,aduk" biar bumbu meresap tambahkan air secukupnyaa,,jangan lupa gula merah secukupnya.
  7. Setelah agak kering masukkan kentang,,,aduk,,diamkan hingga bumbu berubah warna merah dan berminyak,,.
  8. Koreksi rasa jika sudah pas hidangkan,,selamat mencoba😊.

Silahkan mengikuti bahan serta langkah pembuatan yang ada. Sebut saja kentang rebus, kentang goreng, keripik kentang, dan sebagainya. Bicara tentang olahan kentang, disarankan Anda mencoba resep olahan Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning.

Get Latest Recipe : HOME