Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Bahan Membuat Sop tulang sapi
- 1 kg tulangan sapi.
- 10 siung bawang merah (haluskan).
- 8 siung bawang putih (haluskan).
- 1 sdt jahe halus.
- 1 sdt pala halus.
- 2 bungkus bumbu nikma untuk sop.
- 1 jempol kayu manis.
- 3 buah cengkeh.
- 3 buah kapulaga.
- 3 buah bunga law.
- 10 batang daun sop.
- 4 batang daun bawang.
- secukupnya Garam.
- Air untukmerebus.
Langkah Memasak Sop tulang sapi
- Siapkan semua bahan, bersihkan tulangan potong2 n cuci bersih lalu langsung d rebus sampai empuk.
- Tumis bawang merah n putih sampai harum n layu lalu masukan k rebusan tulangan yg telah empuk d rebus n masukan jg semua bumbu lecuali daun sop n daun bawang.
- Aduk2 rata tunggu smpai mendidih n bumbu meresap k daging tulangan, apabila telah pas rasanya lalu masukan daun sop n daun bawang aduk rata angkat n siap d hidangkan....selamat mencoba😊👌.
Sop kaki sapi dan sumsum tulang sangat enak dinikmati bersama dengan pelengkap lain seperti potongan kentang dan wortel. Makin enak disiram dengan kuah gurih hangat yang sangat enak. Sop tulang iga sapi adalah satu satu masakan yang sudah sangat populer dan banyak disukai oleh Sayur sop tulang iga sapi ini akan terasa jauh lebih nikmat apabila ditambah dengan sambal kecap. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. halo semuanya. saat ini saya lagi menikmati sop tulang sapi bersama kawan-kawan saya di kota medan. nikmatilah. Temukan pin ini dan lainnya di Resep Olahan Daging Sapi,kambing,dan jeroannya,dan olahan bakso oleh Nunuk Ceria.
Get Latest Recipe : HOME