Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Bahan Membuat Sop tulang sapi
- Tulang sapi yang masih ada sedikit dagingnya.
- Irisan daging sapi.
- 2 buah wortel uk.besar potong-potong.
- 3 buah kentang uk.besar potong-potong.
- Daun bawang iris-iris.
- Sedikit daun seledri iris-iris.
- Brokoli.
- Garam.
- Lada bubuk.
- Penyedap.
- Air.
- 4 siung bawang putih uleg.
Langkah Memasak Sop tulang sapi
- Masak air hingga setengah mendidih, kemudian masukkan tulang sapi dan daging sapi yang sudah diiris kecil. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan kentang masak. Setelah kentang setengah matang masukkan bawang yang sudah diuleg..
- Masukkan wortel,brokoli,daun bawang,seledri,lada bubuk,penyedap dan garam. Sesuaikan rasa dengan selera kita. Masak hingga matang. Siap dihidangkan..
Sop kaki sapi dan sumsum tulang sangat enak dinikmati bersama dengan pelengkap lain seperti potongan kentang dan wortel. Makin enak disiram dengan kuah gurih hangat yang sangat enak. Sop tulang iga sapi adalah satu satu masakan yang sudah sangat populer dan banyak disukai oleh Sayur sop tulang iga sapi ini akan terasa jauh lebih nikmat apabila ditambah dengan sambal kecap. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. halo semuanya. saat ini saya lagi menikmati sop tulang sapi bersama kawan-kawan saya di kota medan. nikmatilah. Temukan pin ini dan lainnya di Resep Olahan Daging Sapi,kambing,dan jeroannya,dan olahan bakso oleh Nunuk Ceria.
Get Latest Recipe : HOME