SOP tulang sapi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.

Bahan Membuat SOP tulang sapi

  1. Daging n tulang sapi.
  2. 1 buah Kentang (potong dadu).
  3. 1 buah Wortel (potong2).
  4. Sedikit kol (potong kasar).
  5. Daun bawang.
  6. 1 buah tomat (iris kasar).
  7. 1 buah bawang Bombay ukuran kecil.
  8. Bumbu halus.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1/2 biji pala.
  11. 1 sdt lada.
  12. Bumbu lain.
  13. Kapulaga.
  14. Cengkeh.
  15. Garam.
  16. Penyedap (optional).
  17. Gula putih.

Langkah Memasak SOP tulang sapi

  1. Cuci bersih tulang dan daging sapi yg sudah di potong sesuai selera, beri jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
  2. Siapkan bahan lain. Rebus daging n tulang sebentar dan buang airnya. Rebus lagi dengan air yg baru hingga empuk.
  3. Masukkan bumbu halus, kapulaga dan cengkeh. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga semua empuk kemudian masukkan kol, daun bawang, bawang Bombay. Terakhir masukkan tomat dan tambahkan garam, penyedap dan gula putih. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api dan sajikan 😉.
  4. Alhamdulillah.. rasanya ngk kalah sama yg beli di tempat langganan 🤭😉.

Sop kaki sapi dan sumsum tulang sangat enak dinikmati bersama dengan pelengkap lain seperti potongan kentang dan wortel. Makin enak disiram dengan kuah gurih hangat yang sangat enak. Sop tulang iga sapi adalah satu satu masakan yang sudah sangat populer dan banyak disukai oleh Sayur sop tulang iga sapi ini akan terasa jauh lebih nikmat apabila ditambah dengan sambal kecap. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. halo semuanya. saat ini saya lagi menikmati sop tulang sapi bersama kawan-kawan saya di kota medan. nikmatilah. Temukan pin ini dan lainnya di Resep Olahan Daging Sapi,kambing,dan jeroannya,dan olahan bakso oleh Nunuk Ceria.

Get Latest Recipe : HOME