Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Bahan Membuat Sop tuLang sapi
- Bahan.
- 500 gram tulang sapi.
- 6 buah wortel.
- 1 buah kol ukuran kecil.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang MeRah.
- Bumbu iris.
- 1 batang daun bawang.
- 1 buah tomat.
- Seledri.
- 3 siung bawang MeRah iris untuk digoreng.
Langkah Memasak Sop tuLang sapi
- Presto tulang selama kurleb 15-20 menit supaya daging lebih empuk (sisa air rebusan jangan dibuang).
- Potong wortel dan kol cuci lalu sisihkan.
- Didihkan air secukupnya lalu tambahkan air rebusan bekas presto tulang sapi dan masukan pula tulang & wortel terlebih dahulu setelah wortel agak matang lanjut kol.
- Masukan bumbu halus bawang merah & putih ke kuah beserta irisan daun bawang,tomat masukan bumbu penyedap cek rasa tunggu sampai sayuran matang sajikan taburi dengan bawang goreng di atas nya.
Sop kaki sapi dan sumsum tulang sangat enak dinikmati bersama dengan pelengkap lain seperti potongan kentang dan wortel. Makin enak disiram dengan kuah gurih hangat yang sangat enak. Sop tulang iga sapi adalah satu satu masakan yang sudah sangat populer dan banyak disukai oleh Sayur sop tulang iga sapi ini akan terasa jauh lebih nikmat apabila ditambah dengan sambal kecap. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. halo semuanya. saat ini saya lagi menikmati sop tulang sapi bersama kawan-kawan saya di kota medan. nikmatilah. Temukan pin ini dan lainnya di Resep Olahan Daging Sapi,kambing,dan jeroannya,dan olahan bakso oleh Nunuk Ceria.
Get Latest Recipe : HOME