Ayam Geprek is very popular in Yogyakarta, I made my own several times, added some mozzarella and chopped coriander, it was sooo good. a.
Perbedaan mencolok pada bahan yang digunakan untuk resep yang satu ini adalah pada penggunaan kejunya.
Keju yang digunakan adalah keju mozzarella namun jika.
Bahan Membuat Ayam geprek keju
- Bahan Ayam Crispy:.
- 150 gram daging ayam.
- 1 bks tepung bumbu serba guna.
- 1/4 bks bumbu racik ayam.
- Minyak goreng.
- 200 ml air matang.
- Bumbu Geprek:.
- 9 cabe setan.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm minyak goreng panas.
- Keju mozarella parut.
Langkah Memasak Ayam geprek keju
- Siapkan bahan yang akan digunakan. Cuci bersih..
- Membuat ayam crispy:.
- Iris tipis 1cm ayam menjadi beberapa irisan. Rebus 1/2 matang bersama 200 ml air dan bumbu racik ayam..
- Siapkan tepung serba guna untuk adonan kering. Dan 1 sdm tepung untuk adonan basah yg ditambah air dari rebusan ayam kurang lebih 5 sdm..
- Masukan ayam ke adonan basah. Kemudian ke adonan kering. Tekan-tekan ayam di tepung kering agar menempel..
- Goreng di minyak panas kemudian apinya diubah ke api sedang. Agar minyaknya tidak sepanas di awal. Goreng matang..
- Uleg bawang putih, garam, dan cabe setan. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak panas. Masukkan ayam crispy. Geprek sampai bumbu tercampur..
- Lelehkan keju mozarella. Parit terlebih dahulu. Letakan ayam yang sudah digeprek dalam teflon. Taburi keju. Tutup. Kecilkan api. Tunggu hingga meleleh.
- Selamat mencoba.
Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek pun gak mau ketinggalan. Banyak resep ayam geprek yang diberi varian keju leleh di atasnya. Meski kombinasi ayam dan keju belum terlalu familiar, ternyata kini resep ayam geprek. Ayam Geprek Keju. / It is an icon with title Chevron Right.
Get Latest Recipe : HOME