Ayam Geprek Meleleh

Bahan Membuat Ayam Geprek Meleleh

1. 1 potong Keju Mozarela.
2. 1 potong Ayam.
3. secukupnya garam n lada.
4. secukupnya cabe bubuk, paprika bubuk n bawang putih bubuk.
5. Bahan Tepung Ayam :.
6. 250 gr terigu.
7. 2 sdm maizena.
8. 1 sdm peres tepung beras.
9. 1/2 sdt baking powder.
10. secukupnya garam, penyedap n lada bubuk.
11. 1 butir telur untuk pencelup.
12. Bahan Sambel :.
13. 5 siung bawang merah.
14. 2 siung bawang putih.
15. sesuai selera cabe rawit merah.
16. 8 buah cabe merah keriting.
17. secukupnya garam, gula, penyedap.

Langkah Memasak Ayam Geprek Meleleh

1. Cuci bersih ayam. Balur dengan garam, lada, bubuk cabe, bubuk paprika n bubuk bawang putih. Simpan di kulkas +/- 30 menit.
2. Aduk rata tepung, garam, penyedap n lada bubuk juga baking powder. Siapkan telur kocok pada wadah terpisah.
3. Setelah 30 menit. Celup ayam dalam telur, gulingkan ditepung sambil diremas supaya tepung menempel.
4. Goreng ayam hingga matang..
5. Goreng sebentar cabe n bawang untuk sambel.
6. Ulek bahan sambel. Tambahkan garam, gula penyedap, koreksi rasa..
7. Geprek ayam goreng n lumuri dgn sambel ulek.
8. Beri keju mozarela diatasnya. Panggang sebentar sampai meleleh saja..
9. Sajikan dengan nasi atau mie goreng dan lalapan.

Get Latest Recipe : HOME