Bahan Membuat Ayam Geprek Pedas&Keju
- 2 bh dada ayam (boleh bagian lain, sesuai selera).
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 sdt ketumbar (haluskan).
- Secukupnya garam&lada bubuk.
- 1 sachet tepung bumbu.
- 100 ml air.
- Secukupnya keju mozzarella/quickmelt.
- 4 bh cabe rawit.
- 1 siung bawang merah.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Ayam Geprek Pedas&Keju
- Pukul2 ayam dgn batu ulekan/sejenisnya hingga sedikit pipih..
- Lumuri ayam dgn bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan 15menit agar bumbu meresap..
- Bagi 2 tepung bumbunya. Yang satu biarkan kering, satunya lagi beri air dan sisa rendaman bumbu ayam tadi..
- Celup ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulangi hingga 2x. Lalu goreng di minyak panas dgn api kecil agar matang sampai ke dalam..
- Panaskan pan/teflon bertutup. Letak ayam dgn alas biar gak gosong, lalu beri keju di atasnya hingga keju sedikit lumer. (Bisa juga di oven ya).
- Utk yg pedas, goreng cabe dan bawang merah. Lalu ulek. Geprek bersama ayam..
- Siap disantap 😊.
Get Latest Recipe : HOME