Bahan Membuat Ayam Geprek Super Pedas
- 1/4 dada ayam (dipotong2).
- 5-10 Cabai rawit (kalau kurang pedas bisa ditambah).
- 1 Cabai merah (dibersihkan bijinya).
- 2 Siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Toping >> Keju leleh/mozarella (jika suka).
- secukupnya Penyedap rasa.
- >>>> Bahan Pelapis <<<<.
- Tepung ayam sajiku/sasa (pake instan saja biar gak repot2).
- >>>> Lalapan <<<<.
- Timun.
- Seladri.
Langkah Memasak Ayam Geprek Super Pedas
- Cuci ayamnya sampai bersih..
- Siapkan 2 wadah, buat tepung basah (jangan terlalu encer) dan tepung kering..
- Masukkan ayam kedalam tepung basah baluri semuanya hingga meresap, setelah itu guling2 ke tepung kering sampai merata..
- Goreng hingga berubah warna agak kecoklatan. NB : pake api kecil saja biar gak cepet gosong dan matang sampai daging dalamnya..
- Siapkan cobek, dan ulek bumbu2 yang sudah disiapkan..
- Setelah ayamnya matang, geprek/ulek diatas sambalnya..
- Selesai, bisa disajikan dengan nasi hangat dan beri toping keju/mozarella leleh jika suka. Lebih enk lagi kalau ada timun dan seladrinya. Selamat mencoba 😊.
Get Latest Recipe : HOME