Ayam geprek keju Ayam Geprek is very popular in Yogyakarta, I made my own several times, added some mozzarella and chopped coriander, it was sooo good. a. Perbedaan mencolok pada bahan yang digunakan untuk resep yang satu ini adalah pada penggunaan kejunya. Keju yang digunakan adalah keju mozzarella namun jika.

Bahan Membuat Ayam geprek keju

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 1/2 kg tepung protein tinggi(me cakra).
  3. 3 sdm tepung maezena.
  4. 1 sdm bawang putih bubuk.
  5. 1/2 sdt lada bubuk.
  6. 1-2 sdm penyedap rasa ayam.
  7. 2 sdt garam(suka asin bisa tambah).
  8. 1 sdm bubuk kari(skip bila tidak ada).
  9. 👉 buat marinasi ayam.
  10. 3-4 siung bawang putih.
  11. Sedikit lada.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 1 sdt garam.
  14. 1 sdt penyedap.
  15. 👉Sambel.
  16. sesuai selera Cabe rawet.
  17. Cabe merah keriting sesuai selera(skip).
  18. Bawang putih.
  19. Jeruk sambel/bisa diganti jeruk nipis.
  20. sesuai selera Garam penyedap.
  21. 👉topping.
  22. Keju parut atau mozarella(skip).

Langkah Memasak Ayam geprek keju

  1. Bersihkan ayam potong-potong sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu marinasi kemudian aduk rata/campur ayam yang sudah dibersihkan..
  3. Tutup rapat dan diam kan sekitar 1-2 jam bisa dimasukin dikulkas lebih bagus..
  4. Campur rata tepung dan bumbu - bumbu.
  5. Siapkan baskom/mangkok besar isi air setengahny aja taruh saringan diatasny.saringan harus tenggelam air ya mam.
  6. Campur ayam yang sudah dimarinasi dalam adonan tepung,ambil satu persatu kedalam saringan yang ditarok baskom tadi,goyang2 saringan sampai ayam basah semua..
  7. Setelah ayam basah angkat dan taruk lagi ditepung yang kering,aduk-aduk perlahan pake 2 tangan.jika ingin tepung yang tebal maka lakukan cara yang sama sampai 2-3 kali..
  8. Goreng dalam minyak panas dengan memakai api sedang sampai kecoklatan atau mateng..
  9. Sambel: mau mentah atau mateng dan tingkat pedasny sesuai selera ya mam.
  10. Kl saya lombok dan bawang digoreng sebentar lalu ulek,tambahkan garam kaldu dan jeruk sambel,jangan lupa dcicipin.
  11. Georek ayam krispy yang sudah mateng lalu dikasih sambel diatasny dan dkasih topping keju bisa keju parut atau mozarella.
  12. Selamat mencoba mam.

Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek pun gak mau ketinggalan. Banyak resep ayam geprek yang diberi varian keju leleh di atasnya. Meski kombinasi ayam dan keju belum terlalu familiar, ternyata kini resep ayam geprek. Ayam Geprek Keju. / It is an icon with title Chevron Right.

Get Latest Recipe : HOME