Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran.
Simak video ini dan kamu tak perlu lagi keluar rumah.
Ide lelehan keju mozzarella sebagai topping daging ayam nampaknya datang dari pengaruh sajian restoran Korea yaitu daging iga atau steak bersalut.
Bahan Membuat Ayam Geprek Keju Mozarela
- Bahan ayam.
- 500 gr daging ayam (bisa sayap, paha, dada).
- 1 st garam halus.
- 1/2 st merica halus.
- 1 btr telur.
- Minyak utk menggoreng.
- Bahan Tepung.
- 250 gr tepung terigu.
- 5 sm tepung bumbu.
- 1 sm tepung maizena.
- 1/2 st baking powder.
- secukupnya Air es.
- Bahan bumbu geprek.
- 5 bh cabe merah (sesuai selera pedasnya).
- 5 bh cabe rawit.
- 3 btr bawang merah.
- 3 btr bawang putih.
- secukupnya Garam, gula pasir.
Langkah Memasak Ayam Geprek Keju Mozarela
- Marinasi daging ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan kira2 : 30 menit. Setelah itu campur dengan telur. Aduk rata. Diamkan lagi sebentar..
- Sementara itu campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Ambil kira2 5 sendok, cairkan/campur dg air es secukupnya utk celupan..
- Siap goreng ayamnya.. Masukkan ayam ke dalam larutan celupan, gulingkan ke tepung, remas2. Bisa dilapis 2x biar tepung agk tebal. Sisihkan. Lakukan sampai ayam habis. Lalu goreng di minyak yg panas..
- Buat bumbu gepreknya: haluskan semua bumbu.. Lalu siram dg minyak panas saat menggoreng ayam. Sisihkan..
- Cara penyajian: ambil ayam goreng.. Geprek dg ulekan, campur dg bumbu geprek. Atasnya diberi keju mozarela yg sdh dilelehkan..
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya. Nah, kali ini Anda bisa mencoba sendiri resep dan cara memasak ayam geprek dengan keju mozzarella berikut di rumah. Ayam geprek keju adalah masakan yang cukup unik. Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis.
Get Latest Recipe : HOME