Ayam geprek mozzarella Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries.

Bahan Membuat Ayam geprek mozzarella

  1. 1/2 kg dada ayam.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. Bumbu marinasi (haluskan).
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 1 sdt merica bubuk.
  6. 1 sdt garam.
  7. 2 sdt paprika bubuk.
  8. Bahan pelapis.
  9. 200 gram tepung crispy (Sasa).
  10. 200 gram tepung terigu Cakra.
  11. 1/2 sdt baking soda.
  12. 1 butir telur.
  13. 250 cc air es.
  14. secukupnya Minyak goreng.
  15. Sambal Ayam geprek.
  16. 1 siung bawang putih.
  17. 3 buah cabe merah besar.
  18. 7 buah cabe rawit merah.
  19. 1 cm kencur.
  20. secukupnya garam.
  21. secukupnya gula pasir.
  22. secukupnya kaldu bubuk.
  23. secukupnya Mozzarella.

Langkah Memasak Ayam geprek mozzarella

  1. Ayam potong potong cuci bersih beri perasan jeruk nipis (me ; potong jadi 4) lalu beri bumbu marinasi dan diamkan di kulkas minimal 3 jam (me : 1 malam). Kemudian tepung kering campur jadi satu (tepung crispy, tepung terigu Cakra dan baking soda) ambil 1/4 bagian campuran tepung ke dalam ayam yang sudah dimarinasi..
  2. Kemudian aduk aduk sampai rata, tambahkan telur dan air es aduk kembali sampai rata dan berair..
  3. Kemudian gulirkan kedalam sisa campuran tepung kering sambil di cubit cubit supaya keriting. Boleh diulang baru kebaskan tepung. Goreng dalam minyak panas dan terendam..
  4. Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan. Siapkan bahan untuk sambal ayam geprek..
  5. Haluskan sambal beri minyak panas baru geprek ayam gorengnya..
  6. Siapkan keju mozzarella, potong potong baru panggang diatasnya beri potongan keju mozzarella..
  7. Panggang sebentar 5 menit cukup keju mozzarella sudah meleleh siap disajikan dengan nasi hangat hmm... yummy pedesnya nendang 🤤.

Ayam geprek ini sering juga dikreasikan dengan bahan-bahan lain, misalnya saja dengan keju mozarella. Penasaran? yuk simak resep ayam geprek mozzarella di bawah ini. Ayam geprek bensu mempunyai rasa yang lezat serta nikmat dan harga terjangkau membuatnya begitu diburu masyarakat. Bisa jadi ayam geprek bensu menjadi salah makanan kekininan. Sebut saja ayam geprek mozzarella, ayam geprek salted egg hingga ayam geprek saus teriyaki.

Get Latest Recipe : HOME