Bahan Membuat 13.#4 Ayam Geprek Mozarela Hits (sambal bawang Jelantah)
- Bahan Ayam geprek:.
- 1/2 potong Dada Ayam fillet jadi 3 lembar.
- Secukupnya Tepung bumbu ayam.
- 2 sdm Susu dancow.
- Secukupnya Merica.
- Secukupnya Bawang putih bubuk.
- Bahan sambel bawang jelantah:.
- 1 siung bawang putih.
- Secukupnya Cabe rawit merah.
- Gula.
- Garam.
- Minyak jelantah bekas gorengan ayam.
Langkah Memasak 13.#4 Ayam Geprek Mozarela Hits (sambal bawang Jelantah)
- Pertama tama.Kita siapkan bahan yang diperlukan..
- Pukul2 terlebih dahalu dada ayam jangan terlalu hancur.Marinasi dada ayam fillet dengan garam,merica dan bawang putih bubuk. diamkan +-15menit atau boleh masuk lemari es.(Sebelumnya saya cuci dan kucuri dengan jeruk nipis lalu cuci lagi.).
- Ambil dada yg sudah kita marinasi.Campurkan tepung bumbu dengan susu dancow,tambahkan sedikit merica bubuk.Balurkan tepung ke dada ayam.Tekan dan Remat2 agar tepung menempel.NB: Kalau mau kulit tepungnya tebal,bisa diulang 2x.Celup ke air+tepung bumbu lalu baluri dengan tepung bumbu kering lagi.Tekan2..
- Goreng dengan api sedang.Lalu angkat tiriskan.Kita beri parutan keju mozarela agar kekinian.Lalu saya oven sebentar saja.sampai keju meleleh.angkat sisihkan..
- Untuk sambal,haluskan dengan ulekan ya,agar lebih sedap.Cabe rawit,bawang putih,gula dan garam.Uleg sampai lembut.Panaskan +-3sdm minyak bekas gorengan ayam.Sampai berasap.Lalu langsung tuang ke sambal bawang.Sampai bunyi "CESSSSS" aduk2 ratakan..
- Siapkan dipiring.Nasi,lalapan dan ayam nya Tekan2 ayam dengan ulekan.Lalu siramkan sambal bawang ke atas ayam.Siap dihidangkan.Yummmyyyyy..😍.
Get Latest Recipe : HOME