Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries.
Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran.
Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella.
Bahan Membuat Ayam Geprek Mozarella
- 1/4 kg ayam.
- 6 sachet tepung siap saji.
- 1/4 cabe.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 1 batang seledri.
- 200 gram keju mozarella.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung kemiri.
- 1 sendok makan ketumbar.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 ruas jahe.
- 2 batang serai.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Ayam Geprek Mozarella
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu ungkep Ayam dengan bumbu halus tersebut..
- Siapkan adonan tepung untuk ayam. Gunakan 3 sachet tepung untuk adonan kering. Dan 3 sachet tepung larutkan dengan air matang untuk adonan basah. Jangan terlalu cair dan terlalu kental..
- Ayam yang sudah diungkep, masukan ke dalam adonan basah kemudian ke dalam adonan kering. Lakukan berulang kembali kedua kali sambil di tekan agar tepung merata..
- Setelah selesai, diamkan selama 15 menit di kulkas. Kemudian goreng ayam dengan menggunakan api kecil agar matang nya merata dan tidak gosong..
- Haluskan cabe, bawang putih, dan garam. Kemudian masukan ayam yang sudah matang dan geprek dengan sambal yang sudah jadi tersebut..
- Lelehkan keju dan siap dijadikan toping untuk ayam geprek. Tambahkan tomat dan seledri di atasnya..
Taruh mozzarella diatas ayam, lalu bakar dengan menggunakan purpose lighter. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di.
Get Latest Recipe : HOME