Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries.
Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran.
Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella.
Bahan Membuat Ayam geprek mozarella
- Bahan :.
- 1/4 dada ayam.
- 1/2 kg tepung terigu/secukupnya.
- Bumbu untuk merebus ayam :.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas sereh.
- 1 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh penyedap.
- 2 butir kemiri.
- 1 sendok teh ketumbar.
- Bumbu geprek :.
- 1/2 siung bawang putih.
- 5 buah cabe rawit setan.
- Keju mozarella.
Langkah Memasak Ayam geprek mozarella
- Rebus ayam dengan memasukan bumbu yang sudah di haluskan. Hingga 20mnit.
- Siapkan wadah kering untuk tepung, beri 1 sendok teh garam, 1 sndok teh penyedap, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh merica. Aduk hingga merata..
- Adonan basah: menggunakan sisa rebusan ayam.
- Cara membuat ayam krispinya : masukan ayam ke dalam air sisa rebusan kemudian masukan ke tepung kering jangan di remas, ulang cara tersebut 3-4kali guna mendapatkan kulit yang renyah..
- Setelah ayam matang siapkan bumbu geprek dengan 1/2 siung bawang putih, 5 cabai rawit setan, haluskan dengan di uleg kemudian bari sedikit minyak goreng panas sisa goreng ayam tadi. Geprek ayam dan letakkan di piring saji..
- Letakkan keju mozarella quick melt dengan memotong hingga menutup permukaan atas ayam geprek. Kemudian, lumerkan dengan cara di panaskan 3 mnit di oven..
Taruh mozzarella diatas ayam, lalu bakar dengan menggunakan purpose lighter. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di.
Get Latest Recipe : HOME