Ayam Geprek Keju Mozzarella Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Simak video ini dan kamu tak perlu lagi keluar rumah. Ide lelehan keju mozzarella sebagai topping daging ayam nampaknya datang dari pengaruh sajian restoran Korea yaitu daging iga atau steak bersalut.

Bahan Membuat Ayam Geprek Keju Mozzarella

  1. 250 g dada ayam.
  2. 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. 1 siung Bawang putih, haluskan.
  4. Secukupnya keju mozzarella.
  5. Bahan balutan:.
  6. 8 sdm tepung terigu.
  7. 2 sdm Tepung maizena.
  8. secukupnya Garam.
  9. 1/2 sdt lada hitam ulek kasar (optional).
  10. 1 sdt bawang putih bubuk (optional).
  11. Bahan celupan:.
  12. 1 buah telur, kocok lepas.
  13. Sambal:.
  14. 10 buah Cabe rawit, buang bijinya.
  15. 2 buah Cabe merah keriting, buang bijinya.
  16. 3 buah bawang putih.
  17. secukupnya gula garam.

Langkah Memasak Ayam Geprek Keju Mozzarella

  1. Beri dada ayam perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih. Potong tipis2 memanjang, Beri garam dan bawang putih. Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur. Sisihkan..
  3. Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada.
  4. Balut fillet ayam kedalam campuran tepung, lalu celup kedalam kocokan telur, balut lagi kedalam campuran tepung.
  5. Cubit2 ayam, agar kriwil. Panaskan minyak, goreng sampai matang pakai api sedang. Angkat dan tiriskan.
  6. Tumis bawang putih dan cabe sampai layu. Pindahkan ke cobek,haluskan. tambahkan gula garam. Ambil satu potong ayam tepung, pukul2/ geprek sampai hancur, pindahkan ke dalam piring saji. Sisihkan.
  7. Lelehkan keju mozzarella dengan cara : taruh keju di teflon masak diatas kompor sampai meleleh, siram diatas ayam geprek. Sajikan. yummy👍🏻.

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya. Nah, kali ini Anda bisa mencoba sendiri resep dan cara memasak ayam geprek dengan keju mozzarella berikut di rumah. Ayam geprek keju adalah masakan yang cukup unik. Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis.

Get Latest Recipe : HOME