Ayam Geprek Mozarella Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella.

Bahan Membuat Ayam Geprek Mozarella

  1. 100 gr Dada Ayam Fillet.
  2. 1 siung Bawang Putih (haluskan).
  3. Sejumput Garam.
  4. Sejumput Lada.
  5. 50 ml Air.
  6. 5 sdm Terigu.
  7. 3 sdm Tepung Beras.
  8. Keju Mozarella Parut.
  9. Bahan Sambal Geprek.
  10. 10 butir Cabe Burung.
  11. Sejumput Garam.
  12. 2 siung Bawang Putih.
  13. Secukupnya Minyak Goreng (panaskan).

Langkah Memasak Ayam Geprek Mozarella

  1. Rendam dada ayam fillet dengan bawang putih yang telah dihaluskan ditambahkan dengan garam dan lada. Waktu rendam sekitar 30menit agar bumbu meresap.
  2. Campur terigu dan tepung beras, aduk rata. Pisahkan kurang lebih 4sdm dan air. Sisanya biarkan jadi bahan kering.
  3. Celupkan ayam yang sudah direndam ke adonan basah, setelah terbalur sempurna, masukkan ayam ke bahan kering.
  4. Goreng di minyak panas sampai kekuningan.
  5. Untuk sambal, ulek halus cabe burung, garam dan bawang putih. Lalu tumis sebentar di minyak yang sudah dipanaskan.
  6. Geprek ayam yang sudah digoreng, lalu oseng dengan sambal yang sudah dibuat.
  7. Tata di piring ayam dan sambal yang sudah di oseng, beri taburan keju mozarella yang sudah diparut lalu bakar menggunakan torch sampai kejunya meleleh sempurna.

Taruh mozzarella diatas ayam, lalu bakar dengan menggunakan purpose lighter. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di.

Get Latest Recipe : HOME