Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo Ayam Geprek Juara Geprek Sambel Ijo. Ayam Geprek Jahanam Bang Samsong Toping Mozzarella. Resep ayam geprek klasik ini adalah resep ayam geprek yang paling diburu oleh masyarakat Ayam geprek khas anak kost Jogja siap disajikan.

Bahan Membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo

  1. Bahan Ayam.
  2. 500 gr Dada Ayam Fillet (dada ayam di potong slice tipis tipis sekitar 1 cm).
  3. Secukupnya Garam.
  4. Secukupnya Lada.
  5. 100 gr tepung terigu.
  6. 2 butir telur (kocok).
  7. 300 ml Minyak Goreng.
  8. Bahan Sambal Ijo.
  9. 5 sdm minyak goreng.
  10. 40 buah cabe rawit.
  11. 10 siung bawang putih.
  12. 1 sdt kaldu jamur.
  13. Pelengkap.
  14. 50 gr keju Mozarella (iris slice tipis sekitar 1-2 cm).

Langkah Memasak Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo

  1. Lumuri dada ayam dengan garam dan lada secukupnya (dibolak balik agar garam dan lada meresap). Diamkan selama 10 menit.
  2. Sambil menunggu dada ayamnya, tumis cabai bawang putih lalu angkat.
  3. Ulek sambal sampai agak halus.
  4. Sambal siap dihidangkan.
  5. Setelah bumbu ayam meresap, pisahkan tepung terigu di 2 piring.
  6. Ambil ayam, lalu baluri di piring pertama.
  7. Setelah dibaluri celupkan ayam ke kocokan telur.
  8. Lalu ayam sudah masuk ke kocokan telur di baluri lagi di piring tepung kedua.
  9. Lakukan berulang sampai ayam semua dilumuri.
  10. Lalu goreng sampai matang (warna kuning keemasan), tiriskan.
  11. Geprek ayam yang sudah digorek di ulekan yang tadi digunakan untuk mengulek sambal. Sambalnya boleh dipisahkan dulu ke piring atau bisa dicampur dengan geprekan ayam.
  12. Lalu plating ayam menggunakan keju mozarella di atas ayam..
  13. Bakar mozarella di atasnya menggunakan fire gun (optional).

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Lihat juga resep Ayam Geprek Terasi enak lainnya! Jakarta - Ayam geprek tengah hits saat ini. Jika biasanya Bunda bisa mendapat menu ini di jajanan kaki lima, kali ini coba deh Bunda racik sendiri resep mudah ini di rumah. Dengan racikan sendiri, Bunda juga memadukannya dengan keju mozarella yang membuat ayam tambah terasa gurih.

Get Latest Recipe : HOME