Ayam geprek mozarella Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella.

Bahan Membuat Ayam geprek mozarella

  1. 3 potong ayam (sesuai selera paha, dada, atau sayap).
  2. Tepung bumbu serbaguna.
  3. 3 slices keju mozarella.
  4. Margarin.
  5. 1 butir telur.
  6. Bumbu marinasi ayam :.
  7. 3 sdm bawang putih bubuk atau di uleg.
  8. 1 sdt merica bubuk.
  9. 2 sdm kaldu jamur totole.
  10. 1 sdt tepung bumbu serbaguna.
  11. Potongan jeruk nipis.
  12. Bumbu sambal :.
  13. sesuai selera Cabai.
  14. 1 bawang merah.
  15. 3 bawang putih.
  16. Garam dan gula.
  17. Minyak goreng panas.

Langkah Memasak Ayam geprek mozarella

  1. Ayam bersihkan dahulu, lalu rebus dengan bawang putih bubuk dan jahe supaya darah ayam ilang dan mengurangi bau amis..
  2. Tiriskan ayam. Lalu tambahkan semua bumbu marinasi ayam, beri sedikit perasan jeruk nipis, campur aduk rata dan simpan kulkas. Kalau saya semalaman supaya meresap banget.
  3. Siapkan 2 mangkuk utk tepung bumbu basah dan kering. 6 sdm tepung bumbu basah, dan 5 sdm tepung bumbu kering.
  4. Siapkan wadah utk telur kocok. Masukan ayam dan baluri dalam telur kocok.
  5. Masukan ayam ke adonan basah, bolak balik ayam, lalu masukan ke adonan tepung kering. Ulangi 2x supaya tepung nya tebal dan kriuk hasilnya.
  6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja. Balik ayam nya cukup sekali saja supaya tepung tidak pecah.
  7. Buat sambal uleg nya. Lalu tambahkan minyak panas, dan uleg sesuai selera, mau halus atau uleg kasar.
  8. Taruh ayam goreng di atas cobekan dan geprek bersama sambal.
  9. Panaskan margarin dengan api kecil, lalu masukan keju mozarella,tunggu sampai setengah meleleh. Keju mozarella gampang cair jadi jangan terlalu cair supaya keju nya kental.
  10. Tambahkan lelehan keju mozarella di atas ayam geprek sambal.

Taruh mozzarella diatas ayam, lalu bakar dengan menggunakan purpose lighter. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di.

Get Latest Recipe : HOME