Brownies Coklat-Pandan Kukus

Bahan Membuat Brownies Coklat-Pandan Kukus

1. 20 lembar daun pandan.
2. 120 ml air.
3. 150 gr terigu protein rendah.
4. 160 gr gula pasir.
5. 120 ml susu cair.
6. 120 ml minyak sayur.
7. 1/2 sdt baking soda.
8. 1/2 sdt baking powder.
9. 1 butir telur.
10. 1 sdt vanilli bubuk.
11. 120 ml air mendidih.
12. Secukupnya keju.

Langkah Memasak Brownies Coklat-Pandan Kukus

1. Membuat air pandan. Potong kecil daun pandan yang sudah dibersihkan. Tambahkan 120ml air lalu blender. Saring, ambil airnya..
2. Campurkan bahan kering (terigu, gula, baking soda, baking powder, vanilli), aduk rata..
3. Campurkan bahan basah (susu cair, telur, minyak sayur, air pandan), aduk rata..
4. Tambahkan bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisker. Lakukan hingga bahan kering habis..
5. Tambahkan air mendidih, aduk rata..
6. Olesi loyang dengan margarin, taburi sedikit tepung. Masukkan layer coklat, hentakkan sedikit. Kukus sekitar 15 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain..
7. Setelah 10 menit, masukkan layer pandan. Kukus kembali sekitar 25 menit. Tutup kembali. Kemudian cek kematangan..
8. Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang. Iris dan taburi topping sesuai selera..
9. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME