Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit.
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam.
Setelah matang tuang brownies dengan ganache coklat.
Bahan Membuat Brownis kukus coklat pandan
- 135 gr Tepung terigu.
- 135 gr Gula pasir.
- 4 butir Telur.
- 125 ml Minyak goreng.
- 1 sdt Sp.
- 2 sdm Tepung maizena.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Vanili.
- Pasta coklat dan pewarna coklat.
- Pasta pandan dan pewarna hijau.
- Bahan-bahan creamnya.
- 2 sdm Mentega.
- 1 skm.
- 1 sdm Gula pasir.
Langkah Memasak Brownis kukus coklat pandan
- Mixer telur, sp, gula vanili dan garam sampai mengembang, bewarna putih dan mengental.
- Turunkan speed masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan maizena. Tuangkan minyak, lalu mixer sebentar sampai tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi dua, dan masing masing beri pasta dan pewarna pasta coklat dan pewarna coklat serta pasta pandan dan pewarna hijau..
- Olesi loyang dengan mentega dan alasi kertas roti/plastik agar tidak lengket (saya pakai loyang yang persegi panjang)..
- Tuang adonan pandan kukus selama 15 menit. Jika sudah tuangkan adonan coklat kukus selama 20 menit..
- Jika sudah angkat dan dinginkan.
- Sembari menunggu dingin buat butter cream dengan cara campurkan mentega, susu, gula lalu mixer sampai tercampur rata dan warnanya berubah agak putih.
- Jika sudah olesi brownis dengan cream serta beri toping keju/sesuai selera.
- Brownis siap di nikmati :).
Tambahkan butter oil substitute dan pandan pasta, aduk hingga rata. Brownies kukus Pandan menjadi salah satu brownies alternatif yang wajib Anda coba. Terutama bagi Anda yang tidak menyukai rasa coklat. Masukkan margarin, pasta pandan dan coklat putih sambil diaduk secara perlahan. Setelah adonan selesai, tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah.
Get Latest Recipe : HOME