Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder.
Setelah matang tuang brownies dengan ganache coklat.
Ganache bisa dibuat dengan melelehkan coklat Selain brownies coklat, kamu juga bisa membuat brownies dengan paduan pandan.
Bahan Membuat Brownies coklat pandan kukus
- Bahan A:.
- 6 btr telur.
- 225 gr gula pasir.
- 1 sdm sp/ovalet/tbm.
- 1 sdt baking powder.
- Bahan B(brownies coklat):.
- 80 gr terigu pro sedang.
- 20 gr coklat bubuk kualitas bagus.
- 1 sct skm coklat.
- 60 ml/gr minyak goreng kualitas bagus.
- Bahan C(brownies pandan):.
- 80 gr terigu pro sedang.
- 1 sct skm putih.
- 60 ml minyak goreng kualitas bagus.
- 1 sdt pasta pandan.
Langkah Memasak Brownies coklat pandan kukus
- Campur semua bahan A kedlm wadah,mixer dg kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak,bagi menjadi 2 bagian.
- Masukkan bahan B kedlm adonan 1;masukkan terigu dan coklat bubuk dg cara diayak,aduk balik,masukkan minyak dan skm,aduk balik lg sampai tercampur rata. Masukkan kedlm loyang persegi UK 22cm(oles bagian dasar dg margarin lalu lapisi dg kertas roti),kukus selama 15menit dg api sedang(sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu,dan lapisi tutup kukusan dg kain/lap bersih).
- Masukkan bahan C kedalam adonan 2;masukkan terigu dg cara diayak,aduk balik,masukkan minyak,skm,dan pasta pandan,aduk balik lg sampai rata,setelah lapisan pertama matang,timpa dg adonan ke 2,kukus sampai matang kira" selama 20menit.
- Setelah matang angkat dan keluarkan brownies dr loyang,dinginkan,hias sesuai selera,sajikan.
- Selamat mencobaaa 😊😊.
Brownies sendiri memiliki dua jenis yang berbeda, yaitu brownies kukus dan brownies panggang. Rasa dan teksturnya jelas berbeda pula. Resep kue kukus kali yakni kue brownies coklat enak. Ada juga kreasi kue brownies pandan dengan tampilan warna hijau pandan. Brownies kukus Pandan menjadi salah satu brownies alternatif yang wajib Anda coba.
Get Latest Recipe : HOME