Bakso Malang Mudah dan enak banget, nggak kalah rasanya sama yang dijual di luar. Bakso malang terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah. Sebut saja bakso alus, bakso urat, pangsit goreng, pangsit basah, bakso goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi.

Bahan Membuat Bakso Malang

  1. Kuah :.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. Secukupnya masako.
  4. Secukupnya bawang merah goreng.
  5. Secukupnya daun bawang.
  6. Secukupnya Garam.
  7. Secukupnya merica.
  8. Air kaldu.
  9. Pelengkap :.
  10. 500 gr dada Ayam.
  11. 250 gr kanji.
  12. 100 gr tepung terigu.
  13. 1 bihun bakso.
  14. Secukupnya daun bawang.
  15. 250 gr Tahu putih.
  16. 1 butir putih telur.
  17. 250 gr kulit pangsit.

Langkah Memasak Bakso Malang

  1. Pertama rebus air kaldu, haluskan bawang putih tumis sebentar lalu masukkan ke air kaldu, bumbui merica, garam, masako, tunggu sampai mendidih, taburkan bawang goreng.
  2. Untuk membuat bakso, giling/ blender ayam,tambahkan 8 siung bawang putih halus, putih telur, merica,garam, tepung kanji, tepung terigu, lalu kepal adonan masak di air mendidih sampai mengambang.
  3. Untuk tahu,potong dan beri sisa adonan bakso kukus kira 10-15 menit.
  4. Untuk membuat goreng, campurkan bahan ayam giling (dicampur usus lebih enak), kanji sedikit, tepung terigu lalu bumbui garam merica bawang putih halus, bulat² kan / ditambahkan ke kulit pangsit lalu goreng,.

Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Bahkan ada anggapan, kamu belum jadi Ngalamers jika tidak mencicipi baksonya yang khas dan mantap. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup.

Get Latest Recipe : HOME