Bahan Membuat Bakso Malang / Bakwan Malang 🍜
- 250 gram daging ayam cincang.
- 250 gram daging sapi cincang.
- 6-7 sdm tepung sagu/tapioka.
- 1 butir telur uk.besar.
- secukupnya garam.
- 6-7 siung bawang putih.
- secukupnya merica bubuk/lada bubuk.
- secukupnya air es /es batu.
- bahan pelengkap :.
- secukupnya kulit pangsit.
- secukupnya tahu putih potong" sesuai selera.
- secukupnya bawang goreng.
- Bahan Kuah Bakso :.
- 2 liter air.
- 6 siung bawang putih,geprek haluskan.
- secukupnya merica bubuk/lada bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya kaldu sapi instant.
- secukupnya daging tetelan (klau tdk ada blh skip).
- secukupnya mie kuning /mie keriting(masak bntr smpai lunak).
Langkah Memasak Bakso Malang / Bakwan Malang 🍜
- Campur bahan untuk membuat adonan bakso kecuali tepung sagu dan air es/es batu, haluskan menggunakan blender /food processor tambahkan es batu haluskan lgi lalu terakhir tambahkan tepungnya aduk hingga kalis dan rata.
- Cetak sebagian adonan menjadi pangsit Goreng..
- Cetak sebagian lagi menjadi bakso tahu (kukus smpai matang tahunya) dan sebagian lgi cetak jdi pentolnya(rebus smpai mengambang pentolnya)..
- Cara membuat Kuah Bakso: sisa air rebusan pentol tdi tambahkan bawang putih yg sdh di haluskan +garam +daging tetelan +lada bubuk/merica bubuk +kaldu sapi lalu tes rasa.
- Untuk membuat sambal nya cukup kukus cabenya lalu haluskan.
- Tata di mangkok mulai dri mie,tahu bakso, pentol dan pangsit Goreng lalu siram pke kuahnya,, bakso malang siap di hidangkan dan di santap selagi panas 🍜.. Tambahkan cabe + kecap dan saos..
- Maknyuuss.. Nampoollll di lidaahh.. 😍😍😘😘.
- Makanan favorit si Gembul ku.. 😘😘.
Get Latest Recipe : HOME