Bakso Malang Simple tapi enak dan sehat Ada bakso biasa, bakso bakar dan bakso Malang yang terkenal. Nah bakso mana saja yang patut dicicip kalau ada di Malang? Belum lengkap ke Malang kalau belum merasakan sensasi enaknya bakso President.

Bahan Membuat Bakso Malang Simple tapi enak dan sehat

  1. Bahan bakso :.
  2. 150 gr daging sapi giling.
  3. 1 sdm tepung terigu.
  4. 2 sdm tepung kanji.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 1 siung bawang merah.
  7. 1/2 sdt merica.
  8. 1 sdt garam.
  9. Secukupnya es batu halus.
  10. Bahan kuah :.
  11. 1000 ml air.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 2 siung bawang merah.
  14. 2 sdt garam.
  15. 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  16. 1/2 sdt merica bubuk.
  17. Pelengkap :.
  18. Secukupnya Kulit pangsit.
  19. Secukupnya Tahu putih.
  20. Secukupnya Mie kuning.
  21. Secukupnya Bawang goreng.
  22. Secukupnya Daun bawang.

Langkah Memasak Bakso Malang Simple tapi enak dan sehat

  1. Cara membuat bakso : haluskan bawang merah dan putih, campurkan dengan daging giling, tepung terigu, kanji, garam dan merica, lalu aduk dengan es batu yang halus hingga adonan tercampur rata dan bisa dicetak dengan tangan.
  2. Untuk membuat pangsit isi: kulit pangsit ukuran 5*5 cm diisi dengan adonan bakso, kemudian lipat. Pangsit digoreng atau direbus hingga matang.
  3. Untuk membuat tahu isi : potong tahu menjadi segi tiga, kemudian iris melintang bagian bawah nya, isi dengan adonan bakso. Lalu rebus hingga matang.
  4. Rebus air hingga mendidih, cetak bakso dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, rebus bakso hingga semua bakso mengambang..
  5. Goreng bawang putih dan merah hingga harum dan 1/2 kering. Kemudian haluskan dengan blender dan masukan ke dalam kuah rebusan bakso tsb, masukan garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa sesuai selera anda..
  6. Untuk membuat kerupuk pangsit : goreng kulit pangsit dalam minyak panas hingga kecoklatan dan mengembang.
  7. Bahan tambahan lainnya : potong potong daun bawang, rebus mie kuning..
  8. Penyajian : siapkan mangkuk saji, isi dengan mie kuning, tata bakso, tahu isi, pangsit rebus, pangsit goreng, taburi dengan bawang daun dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah bakso.
  9. Voilaaa, bakso malang anda siap disantap selagi hangat.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Usia bertambah setiap hari dan setiap tahunnya, tapi teman seperti kamu tidak. Sebab hanya ada satu di dunia. Jika hari ini benar ulang tahun kamu, maka aku hanya ingin mendoakan supaya kamu bisa selalu berbahagia, mencapai cita-cita, dan membanggakan. Selain wisatanya yang banyak dan menawan, Malang juga punya segudang tempat kuliner dari yang khas hingga kekinian.

Get Latest Recipe : HOME