Bakso Malang Mudah dan enak banget, nggak kalah rasanya sama yang dijual di luar. Bakso malang terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah. Sebut saja bakso alus, bakso urat, pangsit goreng, pangsit basah, bakso goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi.

Bahan Membuat Bakso Malang

  1. 125 gram daging sapi.
  2. 200 gram daging ayam.
  3. 4 sdm tepung kanji.
  4. 1 sdm tepung terigu.
  5. 3/4 sdm garam.
  6. 1/2 bungkus masako sapi.
  7. 1 sdt merica bubuk.
  8. 2 siung bawang merah, goreng setengah matang.
  9. 3 siung besar bawang putih.
  10. 1 butir telor.
  11. 1/2 sdt baking powder.
  12. Bumbu kuah:.
  13. Tulang dengkul sapi.
  14. 2 buah seledri.
  15. 2 buah daun bawang.
  16. 4 buah bawang putih, goreng utuh.
  17. Garam dan merica.
  18. Masako sapi.
  19. Penyedap.
  20. Pelengkap bakso:.
  21. Sawi.
  22. Pangsit aci.
  23. Pangsit basah.
  24. iris Daun bawang.
  25. Bawang goreng.
  26. Tahu isi daging.
  27. Mie.

Langkah Memasak Bakso Malang

  1. Bakso : blender daging sapi dan daging ayam bersama air es /es batu..masukkan bawang merah, bawang putih, baking powder, garam, merica, telur dan masako.setelah halus.yambahkan tepung kanji dan tepung terigu..
  2. Buat adonan dengan tangan antara ibu jari dan jari manis.bulat2kan dan ceyak menggunakan sendok.masukkan di arlir mendidih.setelah mengapung angkat.
  3. Beri adonan pada tahu kopong dan tahu putih, kukus.
  4. Cara membuat kuah: rebua tulang dengkul sapi. Haluskan bawang putih dan tumis bersama merica dan masukkan ke dalam kuah tulang sapi.tambahlan daun bawang, seledri, garam, masako sapi dan penyedap.koreksi rasa.masukkan bakso.
  5. Penyajian: tata dalam piring saji.mie, sawi, pangsit qaci, tahu isi dan bakso sapi beri kuah taburi daun bawang dan bawang goreng..sajikan.

Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Bahkan ada anggapan, kamu belum jadi Ngalamers jika tidak mencicipi baksonya yang khas dan mantap. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup.

Get Latest Recipe : HOME