Bentuk bola bola , isi dengan telur puyuh.
Ambil tahu dan keruk bagian tengahnya, lalu isi dengan sisa adonan aci. d.
Siapkan minyak goreng dalam jumlah banyak.
Bahan Membuat Tahu isi BaByWorken (Bakso,Bihun,Wortel,Kentang )
- 7 biji tahu pong.
- 100gram bihun, seduh dgn air panas kemudian potong2 kasar.
- 1 biji wortel, potong dadu kecil.
- 1 biji kentang, potong dadu kecil.
- 4 biji bakso (bolah ayam /sapi), potong sesuai selera.
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya lada/merica.
- 5 sendok makan tepung terigu.
- secukupnya garam & gula.
- secukupnya minyak goreng untuk menggoreng & menumis.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Tahu isi BaByWorken (Bakso,Bihun,Wortel,Kentang )
- Pertama membuat isian tahu pong,seperti membuat isi risol,haluskan bawang putih,garam,gula,lada,kemudian tumis bumbu halus,tambahkan sedikit air (ingat!sedikit saja).
- Masukkan potongan wortel,kentang,bihun,bakso kalau sudah layu masukkan irisan daun bawang,sesuaikan rasa.
- Kalau sudah lunak matikan api lalu biarkan dingin,sementara itu buat adonan balutan tahu pong.
- Campur tepung terigu dan air,beri sedikit garam dan lada.
- Isi tahu pong dengan isian tadi,sampai penuh,kemudian celupkan ke adonan selimut tepung,lalu goreng sampai matang .sajikan selagi panas.
Tahu kempus isi adonan bakso ini memang makanan khas dari sana. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Siapkan tahu pong yang sudah dibelah bagian tengahnya. Kemudian isi dengan adonan daging, jangan terlalu banyak atau sedikit. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel.
Get Latest Recipe : HOME