Bihun ekonomis untuk isian risoles/tahu isi dll Tergantung Mom's aja yah utk isiannya Kemaren sore sibuk banget.sampai telat masak.sore suami bawa gorengan pinggir jalan. Eh ada *Tahu Isi Sayuran*.salah satu gorengan favoritku. Tahu isi ala kampung aja.yang isi sayur, wortel, kol sama daun bawang yang di tumis dengan bumbu-bumbu.

Bahan Membuat Bihun ekonomis untuk isian risoles/tahu isi dll

  1. 500 gr bihun.
  2. 500 gr wortel,serut atau potong dadu.
  3. 3 tangkai daun seledri.
  4. 8 butir bawang putih ukuran besar,haluskan.
  5. Sedikit/secukupnya biji pala, haluskan.
  6. 15 buah cabe rawit, uleg kasar.
  7. Sekitar 5 sdt garam halus, sesuaikan.
  8. 1/2 sdt peres merica bubuk.
  9. Secukupnya kecap asin (bisa di skip klo ga ada).
  10. 1 sdm peres gula pasir.
  11. Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Bihun ekonomis untuk isian risoles/tahu isi dll

  1. Rendam bihun dg air kran,sambil menunggu bihun mengembang potong kotak kecil/parut wortel, haluskan bawang putih, pala, & rawit. Iris halus daun seledri..
  2. Tumis bumbu halus, setelah mulai harum masukan rawit, aduk2 lalu masukkan wortel, aduk sampai wortel layu baru masukan bihun yg telah mengembang, aduk rata (tambahkan sedikit air bila perlu, sy sll tmbhkan air supaya tidak cepat gosong & bumbu merata), tambahkan garam, kecap asin, merica & seledri. Terakhir tambahkan gula, tes rasa.
  3. Tunggu agak dingin, gunakan sesuai untuk kebutuhan.
  4. Simpel kan bunda, enak lagi.
  5. Kenapa sy jarang sekali memakai bawang merah & daun bawang untuk isian? Jwbnnya karena kedua bahan tersebut lembab/basah & cepat basi, kurang cocok digunakan untuk bumbu isian karena klo untuk jualan tentu kita butuh kue yg bisa tahan lebih lama. Untuk isian kentang wortel ayam pun sy tetap memakai bumbu dasar yg sama dg resep ini, bisa juga ditambahkan cabenya lebih banyak bila suka, cabe rawit maupun cabe merah keriting. Baiklah bunda selamat mencoba :-).

Selanjutnya kita akan membuat isian risol. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, kemudian tiriskan airnya. Cara Membuat Martabak Tahu. belajar bikin. Lumpia Bihun Harga Murah Untung Banyak. Resep Risol Isi Bihun Risol Kampung Sederhana.

Get Latest Recipe : HOME