Ya, biasanya kita pasti lebih sering mengenal salah satu jenis variasi mie bihun ini sebagai salah satu isi bakso, ketoprak.
SOTO MIE plus TAHU PLETOK TERNIKMAT Jakarta Barat.
Yuk, Cari Tahu Isi Tas Raisa!
Bahan Membuat Tahu isi mie bihun
- 2 papan tahu.
- 1 mie bihun jagung.
- 2 buah wortel.
- secukupnya Kubis.
- Bumbu isian.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 helai daun bawang.
- Sejumput garam.
- secukupnya Lada bubuk.
- Penyedap secukupnya (sauri/royko).
- Adonan untuk menggoreng.
- 1 bungkus tepung serba guna (sasa) bisa tepung sesuai selera.
- 200 ml air.
- secukupnya Kunyit.
- secukupnya Ketumbar.
Langkah Memasak Tahu isi mie bihun
- Potong dadu sesuai selera, goreng hingga kecoklatan jangan terlalu kering, angkat.. Siap kan bumbu isian,..
- Rebus bihun dalam air mendisih, -+ 5 menit saja, jngan terlalu lama biar gg lembek, kemudian angkat buang air panas lalu siram dengan air es biar gg lengket,..
- Ulek bumbu isian(bawang merah, bawang putih, lada bubuk) hingga halus, potong potong wortel dan kubis memanjang,dan daun bawang iris jngan terlalu kecil...
- Setelah tahu sudah matang dan angkat, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, kemudian campur dengan, garam,dan penyedap.. Aduk hingga rata,masukan bihun, wortel, kubis, dan irisan daun bawang, test rasa,..
- Setelah semua sudah siap, mulai isi tahu dengan isian(mie bihun dengan campuran wortel dan kubis) sampai selesai, siapkan adonan( larutkan tepung dalam air jangan terlalu encer tambah kan sedikit kunyit,biar cantik warnya...
- Setelah semua sdah masuk adonan, Panaskan minya goreng untuk menggoreng,.goreng hingga ke coklatan/ sesuka selera, angkat siap sajikan...
Tahu isi bihun biasanya ditawarkan di lapak tukang gorengan kaki lima dengan harga murah meriah. Rasanya cukup mengenyangkan, karena diisi bihun Cara Membuat Tahu Isi Bihun: Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang. Bihun dan soun sering dijadikan pelengkap pada bakso atau soto. Nah, tahukah Anda apa perbedaannya dan manakah yang lebih sehat? Bihun dan soun sering ditambahkan ke dalam makanan berkuah, seperti bakso atau soto.
Get Latest Recipe : HOME