Tahu isi bihun pedas Tak cuma memamerkan hasil kreasinya, @sibungbung juga Bagi yang tertarik membuat, berikut Guideku.com rangkum resep tahu isi pedas ala @sibungbung. Bahan Isian Tahu: Udang Mi Bihun Bawang merah. Tahu isi tuna pedas ini bisa jadi lauk spesial di akhir pekan.

Bahan Membuat Tahu isi bihun pedas

  1. 10 buah tahu kulit.
  2. 1/2 lembar bihun.
  3. 2 buah wortel, iris korek api.
  4. 1/4 buah kol, iris tipis.
  5. 4 siung bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 2 buah cabe merah.
  8. 3 buah cabe rawit orange.
  9. 5 sdm tepung terigu.
  10. 1 sdm tepung beras.
  11. 2 cm kunyit, haluskan.
  12. Daun bawang dan seledri, iris tipis.
  13. Garam, lada, royco, gula (sesuai selera).

Langkah Memasak Tahu isi bihun pedas

  1. Rebus bihun hingga matang, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit orange, garam, lada, gula, royco.
  3. Potong tahu disisi tengah, keluarkan isinya.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng.
  5. Masukkan potongan wortel dan kol, tambahkan sedikit air. Masak hingga sayuran layu.
  6. Masukkan bihun, isi tahu, daun bawang dan seledri, masak hingga tercampur rata. Test rasa..
  7. Masukkan adonan bihun ke dalam tahu yang sudah diberi lubang.
  8. Untuk membuat tepungnya, larutkan tepung terigu, tepung beras, kunyit, garam, royco dengan air secukupnya. Aduk rata.
  9. Celupkan tahu yang sudah diisi bihun ke dalam adonan tepung. Goreng hingga berwarna kecoklatan..

Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng.

Get Latest Recipe : HOME