Tahu Isi Bihun Namun, tahu isi yang sering terdapat di masyarakat adalah tahu isi sayur dan tahu isi bihun. Jangna lupa contek respe tahu isi bihun ini untuk segera disajikan ya. Baca Juga: Resep Tahu Goreng Daun Pandan Krispi Dan Wangi Ini Bikin Menyantap Tahu Tak Membosankan. tahuisi RESEP TAHU ISI BIHUN: Bahan-bahan: Tahu pong Bahan Isi: Bihun, rendam dalam hai, di video kali ini saya akan membuat tahu isi bihun, isian bihun ini bisa untuk isian pastel,risol bihun dll.

Bahan Membuat Tahu Isi Bihun

  1. 12-15 buah tahu coklat (saya ukuran kecil).
  2. Bahan isi :.
  3. 1 piring bihun matang / 1 keping bihun mentah.
  4. 2 buah wortel ukuran sedang, diserut.
  5. Bumbu halus isian :.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 4 siung bawang merah.
  8. Secukupnya garam, gula, merica bubuk.
  9. Bahan lapisan tepung (takaran sesuaikan ukuran tahu) :.
  10. 175 gram tepung terigu.
  11. 25 gram tepung beras.
  12. Secukupnya air.
  13. Bahan bumbu halus lapisan tepung :.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. 1 ruas kunyit.
  16. 1 lembar daun jeruk, ukuran besar.
  17. 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Tahu Isi Bihun

  1. Membuat isian : tumis bumbu halus isian hingga harum.
  2. Kemudian masukkan bihun dan wortel parut, aduk hinggga rata, cek rasa jika sudah pas, angkat dan sisihkan.
  3. Membuat tahu isi (gehu) : Siapkan tahu coklat kemudian belah bagian tengahnya jangan sampai putus.
  4. Isikan campuran bihun wortel ke dalam tahu yang sudah dibelah tadi, lakukan hingga tahu dan isian habis, sisihkan.
  5. Membuat lapisan tepung : campur bahan tepungĀ²an dalam wadah kemudian tambahkan bumbu halus lapisan tepung.
  6. Tambahkan secukupnya air, aduk hingga rata dan membentuk adonan (adonan tepung yang dihasilkan tidak terlalu encer ataupun kental).
  7. Masukkan satu persatu gehu ke dalam adonan tepung, bolak balik pastikan gehu terbalut adonan tepung hingga rata.
  8. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng gehu yang sudah terbalut adonan tepung hingga kuning kecoklatan dan matang, siap disajikan dengan lalap cabe rawit atau sambal petis.

Tahu isi bihun biasanya ditawarkan di lapak tukang gorengan kaki lima dengan harga murah meriah. Rasanya cukup mengenyangkan, karena diisi bihun jagung atau beras. Tapi jika sudah disandingkan dengan tahu isi, saya lebih memilih yang isinya tauge, karena ketika dimakan ada sensasi kres kresnya yang membuat nikmat. Resep tahu isi sayuran lengkap dengan cara membuat tahu goreng renyah dan enak. Bunda bisa juga lho membuat kreasi kreasi seperti resep tahu goreng isi bihun supaya tidak cepat bosan.

Get Latest Recipe : HOME