Tak cuma memamerkan hasil kreasinya, @sibungbung juga Bagi yang tertarik membuat, berikut Guideku.com rangkum resep tahu isi pedas ala @sibungbung.
Bahan Isian Tahu: Udang Mi Bihun Bawang merah.
Tahu isi tuna pedas ini bisa jadi lauk spesial di akhir pekan.
Bahan Membuat Tahu isi bihun pedas
- 15 biji tahu gembos.
- Secukupnya tepung bumbu crispy.
- 1 bungkus bihun jagung.
- 2 buah wortel.
- Bumbu bihun :.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 buah cabe merah besar.
- 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera.
- Secukupnya Merica bubuk.
- Secukupnya gula & garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak Tahu isi bihun pedas
- Rendam bihun dengan air panas sammpai terurai dan setengah matang. kupas wortel, cuci bersih lalu potong2 tipis memanjang..
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Masukkan potongan wortel, tumis hingga layu. Kemudian masukkan bihun aduk hingga bumbu tercampur merata dan matang..
- Lubangi bagian tengah tahu dengan pisau, isikan bihun sampai padat atau sesuai selera. lakukan sampai tahu habis..
- Setelah tahu siap, larutkan tepung crispy dengan air. Takaran air dan tepung secukupnya sesuai selera. saya buat encer agar tidak terlalu tebal lapisan tepungnya. Kemudian masukkan tahu, dan goreng hingga kecokelatan..
Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng.
Get Latest Recipe : HOME