Tahu Isi Bihun

Bahan Membuat Tahu Isi Bihun

  1. 10 bh Tahu Goreng.
  2. 1 papan Bihun Jagung.
  3. 1/2 bh Wortel, kupas lalu cuci bersih dan parut kasar.
  4. 3 sdm Baceman Bawang Putih (cek resep sebelumnya).
  5. 1 sdt Kaldu Bubuk.
  6. 1/4 sdt Merica Bubuk.
  7. 1/2 sdt Garam.
  8. 50 ml Air.
  9. 300 ml Minyak Goreng.
  10. secukupnya Cabai Rawit.
  11. Bahan Celupan.
  12. 4 sdm Tepung Terigu Protein Sedang.
  13. 1 sdm Tepung Tapioka.
  14. Air secukupnya hingga adonan cukup kental.

Langkah Memasak Tahu Isi Bihun

  1. Siapkan bahan..
  2. Rebus bihun jagung sesuai instruksi dikemasan. Angkat, tiriskan..
  3. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak goreng lalu masukkan baceman bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan wortel yang telah diparut dan air. Aduk rata..
  4. Beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Didihkan. Tambahkan bihun jagung yang telah direbus, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat, sisihkan..
  5. Belah tahu jangan putus, isi dengan tumisan bihun jagung. Lakukan hingga tahu habis. Sisihkan..
  6. Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu celupkan tahu isi ke adonan celupan dan goreng hingga matang merata hingga warna kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
  7. Sajikan dengan cabai rawit..

Get Latest Recipe : HOME