Tempe Mendol Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda? Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.

Bahan Membuat Tempe Mendol

  1. 1 papan tempe (seharga 3000).
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 sdt ketumbar.
  5. 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  6. 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis).
  7. 1 cm kencur.
  8. secukupnya Garam.
  9. secukupnya Minyak goreng.
  10. Air untuk mengukus.

Langkah Memasak Tempe Mendol

  1. Kukus tempe kurleb 5 menit. Sembari menunggu, haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar, garam), koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun jeruk, aduk merata dengan bumbu.
  2. Haluskan tempe yg sudah dikukus. Campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kepal-kepal tempe yg sudah diberi bumbu. Kepal dengan benar agar saat digoreng tidak ambyar.
  4. Goreng tempe hingga kecoklatan dan matang. Sajikan..

Mendol Tempe - Deep Fried Spicy Soy Bean Cake. ยท Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, daun jeruk hinggal halus. Meskipun tampilanya kurang menarik, tetapi tempe semangit atau tempe over fermentation bisa jadi santapan yang lezat. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME