Tahu Isi Bihun

Bahan Membuat Tahu Isi Bihun

1. 10 pcs tahu kulit, keluarkan isinya.
2. Bahan isian:.
3. 1 bungkus bihun, rebus dan tiriskan.
4. 1 bh wortel potong lidi.
5. 1 bonggol pokcoy, iris tipis.
6. 3 siung bawang putih.
7. secukupnya Kaldu.
8. secukupnya Garam.
9. secukupnya Lada.
10. Bahan Kulit.
11. 100 gr tepung terigu.
12. 1 sdm tepung tapioka.
13. 1 bungkus kara 65 ml.
14. 2 bh kemiri.
15. 3 bh bawang putih.
16. secukupnya Kaldu.
17. secukupnya Garam.
18. secukupnya Air.

Langkah Memasak Tahu Isi Bihun

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bawang putih, Masukkan irisan wortel tumis sampai agak layu, kemudian masukkan pokcoy, tumis lagi sampai layu.
3. Masukkan bihun dan tahu yang sudah dikeluarkan tadi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu dan lada, aduk rata, sisihkan.
4. Masukkan bihun kedalam tahu yang sudah dikeluarkan isinya, lakukan ampai tahu terisi semua.
5. Membuat adonan kulot, haluskan kemiri dan bawang putih.
6. Campurkan semua bahan kulit dengan kemiri dan daun bawang yang sudah dihaluskan.
7. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan encer jangan kental.
8. Panaskan minyak agak banyak sampai tahu tenggelam, masukkan tahu ke dalam adonan kulit kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
9. Matang, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME