Oseng Buncis Bumbu Kuning

Bahan Membuat Oseng Buncis Bumbu Kuning

1. 200 gr buncis (saya pakai buncis mini) iris panjang/serong.
2. 100 gr jagung acar/putren.
3. 3 butir telur kocok lepas.
4. 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong.
5. 2 lbr daun salam.
6. Bumbu halus :.
7. 6 bawang merah.
8. 4 bawang putih.
9. 2 cm kunyit.
10. 5 cabai rawit merah.
11. 2 butir kemiri.
12. Garam, gula dan merica bubuk.
13. 200 ml air.
14. Minyak utk menumis.

Langkah Memasak Oseng Buncis Bumbu Kuning

1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam aduk-aduk hingga harum, masukkan cabai iris..
3. Masukkan telur yang sdh dikocok lepas aduk2 hingga berbentuk butiran.
4. Masukkan buncis dan jagung putren..
5. Tambahkan air, lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur totole, aduk-aduk hingga bumbu merata dan meresap dan air agak menyusut. Setelah itu koreksi rasa, cicipi, jika sdh pas matikan api, angkat dan sajikan.
6. Selamat Menikmati !! ☺.

Get Latest Recipe : HOME