Bahan Membuat Oseng Buncis Favorit Ala Chef Turnip
- 600 gram buncis.
- 200 gram daging giling.
- 1 sendok makan saus tiram.
- 1 sendok makan kecap manis.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 ibu jari jahe.
- 1/2 buah bawang bombai.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Bahan bumbu halus.
- 8 buah cabai keriting.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1/2 ibu jari lengkuas.
- 1/2 butir kemiri.
- 4 sendok makan minyak sayur.
Langkah Memasak Oseng Buncis Favorit Ala Chef Turnip
- Siapkan buncis, kemudian potong-potong sesuai selera, lalu rebus setengah matang. Kemudian bilas dengan air dingin atau air es agar warnanya tetap segar dan hijau. Tiriskan dan sisihkan. Kemudian siapkan daging giling sisihkan dalam wadah..
- Kemudian siapkan bawang putih, bawang bombai dan jahe. Lalu cincang semua bahan dan sisihkan. Kemudian belender menggunakan 4 sendok makan minyak atau bisa juga menggunakan air, belender semua bahan bumbu halus, belender sampai halus, atau bisa juga di uleg jika suka..
- Kemudian tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe cincang sampai harum, kemudian masukan bahan bumbu halus, tumis sampai semua bumbu harum. Lalu masukan daging giling..
- Aduk rata dan tumis sampai daging giling berubah warna dan matang, tambahkan garam dan merica. Lalu masukan buncis yang sudah di rebus tadi, aduk rata tambahkan saus tiram dan kecap manis, masak kira-kira 5 menitan, koreksi rasa dan matikan api..
- Kemudian taruh oseng buncis dalam wadah dan siap di sajikan..
Get Latest Recipe : HOME